端午節吃粽子,小心吃到過多熱量喔~~秉持三低一高原則,教你健康吃粽子

 

端午節又要到囉~~~相信許多人一定已經準備好要吃粽子了吧!!!!!但是大家都知道,粽子雖然美

味好吃,但是熱量卻相當驚人啊!!!而且吃多了還可能會有消化不良的問題,雖然怕胖,但是又抗

拒不了粽子的誘惑,那麼!你需要「三低一高原則」~

粽子1

(圖片/https://goo.gl/Wm28Fx)

而「三低一高」原則就是:低油、低糖和低鹽以及高纖維!!!!!!

台大新竹分院營養師傅心梅指出,美味當前,還是要謹守「三低一高:低油、低糖、低鹽、高纖維」

的飲食原則,以確保健康。而吃粽子時最好搭配多一點的蔬菜、少許蛋白質,並加上水果,以維持飲

食的均衡。

粽子2

(圖片/https://062745588.tw.tranews.com/)

除此之外,營養師也建議民眾,基本上粽子都已加入調味料,因此不必再配上太多的沾醬或其它調

味料,因為包括辣椒醬、蕃茄醬、甜辣醬等佐料,這些都屬高鹽分,對高血壓、腎臟病、心血管疾

病或減重中的民眾,都會增加身體的負擔。

 

而在每年到了端午節,大家都會開始討論北部粽跟南部粽,據了解,台灣的北部粽是先炒過再蒸,

因此熱量較高。至於南部粽則是以煮的方式熟成,熱量通常比北部粽較低喔(所以想吃又怕胖的女孩

們可以考慮吃南部粽呦)

粽子3

(圖片/https://062745588.tw.tranews.com/)

編編之前聽過有朋友一到端午節就卯起來吃粽子,每餐都吃,而且一定要加入一堆甜辣醬,雖然很

美味,但是想想看一天之內就攝取了那麼多高鹽高油高熱量的食物,對身體的負擔真的很大啊!!!所以

說囉吃粽子最好還是適可而止,以免造成身體的不舒服喔!編編關心您~

 

資料來源:https://www.bcc.com.tw/newsView.2587593

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