擔心外面的布丁都是化學成分?美味焦糖布丁自己動手做!

近幾年因為食安問題，讓大家都想問問看天公伯到底什麼才能吃?????

而也因為這樣現在有更多人崇尚天然與健康的食物，什麼食物最健康呢??那就是自己做的食

物最健康!!!!因為成分還有製作過程都是自己控制的，完全不用擔心吃下肚的東西是不是加了

什麼不好的成分!!!

今天編編就跟大家分享美味的焦糖布丁製作方法~~~

想要做出美味的焦糖布丁，你需要的材料有：

製作方法：

首先，滴幾滴油在模具裡，並用紙巾均勻塗抹

將60g糖加入15ml水，接著用慢火煮，開始轉色就離火

煮好的焦糖再加入30ml的熱水!

美味的焦糖就完成囉!平均倒入模具裡~

將400ml牛奶加入90g的糖並攪拌均勻，另外打三顆蛋，一樣攪拌均勻，

再將蛋汁和牛奶加在一起!

(顏色好漂亮!!)

再用濾網過濾一次!

布丁的原料就完成了!!!!!平均倒進模具裡!

蓋上鋁箔紙後再放進鍋子裡蒸，用小火蒸15分鐘!

在蒸的過程中可以查看一下布丁的狀況!

蒸完後，再冰4個小時~

最後用刀子小心沿著模具邊緣劃過，就可以輕易將焦糖布丁倒出來囉!!!!

完成!!!!

是不是很簡單呢~

健康美味的布丁，動手做看看吧~

看影片教學更詳細喔~

資料來源：

https://www.youtube.com/watch?v=IsJJxEm7oZw&list=PLbXWdLMJpLqa-MMZAYOYfCGdnxYvcQfOj&index=14

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