白藜蘆醇抗氧化抗發炎？健康新寵兒白藜蘆醇，健康好氣色就靠它！
淺談植物素
在談到白藜蘆醇(resveratrol)之前，必須要先來談談植物素。植物性化學成分（phytochemicals）又稱植物素，顧名思義存在於植物當中，屬於天然化合物，能提供植物自我保護的功能，協助抵抗蟲害、真菌、病菌或病毒對植物的傷害；在充滿紫外線、輻射、化學藥物或是土壤汙染的環境下也依舊能給予植物一定的保護力。簡單來說植物素就像是植物的守門員一般，幫助植物防衛疾病或躲避天敵。
人類無法自行合成植物素，必須要透過飲食來攝取。植物素不但能提高人體免疫力，也能抑止癌細胞成長。衛福部國民健康所建議國人每天應攝取健康五蔬果，各種顏色的蔬果含有不同的植物素，適量攝取對人體有脾益。
健康新寵兒「白藜蘆醇」
白藜蘆醇(Resveratrol )是植物素的一種，當植物受到壓力時，就會分泌白藜蘆醇，當植物外皮的顏色越深，通常表示白藜蘆醇的含量越多。白藜蘆醇是天然的多酚植物抗毒素 (Phytoalexin)，多存在於葡萄皮、藍莓與桑葚等水果中。
目前研究顯示，白藜蘆醇在下列項目中皆呈現出正面的反饋效果：
✔清除自由基與抗氧化
✔抗癌效果
✔強化心血管效果
✔神經保護效果
✔抗發炎效果
✔
抗菌效果
歐美國家大多保持高糖與高鹽的飲食習慣，但法國人不但在身材保持方面更為勻稱，相較於其他國家也更健康。研究關鍵就出在法國人熱愛葡萄酒，而葡萄酒本身就含有豐富的白藜蘆醇。
要維持身體健康機能，飲食方面要注重均衡攝取，適時補充營養品也是不錯的方式，當攝取白藜蘆醇保健食品時，也可選擇含其他美容與保健複方的產品(如維他命c、柑橘類黃酮)等，不但可以養顏美容，還可以調節生理機能，達到強身健體功效。
| 品牌 | 永信藥品 白藜蘆醇膠囊 | Angel LaLa天使娜拉 醇沛白藜蘆醇膠囊 | 桂格 完膳營養素 葡萄萃取物含白藜蘆醇配方 | 我的守護神 許你一個時光機 |
| 內容物 | 30粒／瓶 (建議一天1~2粒) | 30粒／瓶 | 237mL／瓶 | 一盒20包 |
| 主成分 | 白藜蘆醇（紅葡萄來源） | 反式白藜蘆醇 | 白藜蘆醇 | 白藜蘆醇(葡萄萃取物) |
| 其他成分 | 葡萄籽、野櫻莓、維生素C、維生素E、穀胱甘胜 | 紅石榴、松樹皮、葡萄籽多酚、維生素C | BCAA、鈣、鎂、維生素E、MCT、牛磺酸 | 葡萄籽、紅石榴萃取物、SOD綠茶酵素 |
| 吸收度 | 膠囊 | 膠囊 | 飲品 | 超細粉末 (粉末較易被人體吸收) |
| 備註 | 成分中未標示萃取物含。 | 此款膠囊屬於葷食，素食者不適食用。 | 能針對商務人士迅速補充營樣，為了提升美味度加入了香草口味，故單瓶具有一定熱量。 | 添加NADH，並獲得七個國家專利認證。 |
資料來源：
美國國家醫學圖書館
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164842/
台灣癌症基金會
https://www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=405
衛福部
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&pid=715
健康20網站
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/309361
淺談植物素 在談到白藜蘆醇(resveratrol)之前，必須要先來談談植物素。植物性化學成分（phytochemicals）又稱植物素，顧名思義存在於植物…